Perú… “Mi corazón se estremece al recordarte”

Por Leticia Escolar ¿Por qué viajar a Perú? Porque Perú es un país que no te dejará indiferente, por su cultura, por su situación geográfica y por su gente. Porque te ofrece un abanico de posibilidades increíbles. Perú se puede definir de muchas formas pero todas ellas tendrán algo en común: su diversidad. Hablar de…

GASTRONOMÍA PERUANA

Por Leticia Escolar QUE VOY A DECIR YO DE LA COMIDA PERUANA SI ¡ABSOLUTAMENTE TODO ME ENCANTA….! La gastronomía en Perú es tan variada que cuesta mucho aprenderse todos los platos con tan sólo una visita. Ahora está de moda utilizar la palabra “fusión” en la cocina, pero la realidad es que en Perú esa fusión…