Gastronomía peruana

¿Qué voy a decir yo de la  Gastronomía peruana si absolutamente todo me encanta? La gastronomía en Perú es tan variada que cuesta mucho aprenderse todos los platos con tan sólo una visita. Ahora está de moda utilizar la palabra “fusión” en la cocina, pero la realidad es que en Perú esa fusión existe desde hace … Leer más

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